• Fuera de stock
Cuina de Cerdanya
search
  • Cuina de Cerdanya

Cuina de Cerdanya

16,00 €
Impuestos incluidos

Autor: M. Rosa Molins Pons
Editorial: Farell
Páginas: 111
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Catalán

Cantidad
Fuera de stock

Descripción

Sinopsis

Des d’antic la Cerdanya ha estat reconeguda com a terra productora de bons pernils, embotits i cereals, a més de bones menges com ara trumfes, naps, cols d’hivern i peres, entre altres.

Malgrat l’aïllament geogràfic d’altres èpoques i la duresa del clima, la gent d’aquesta terra ha sabut treure el màxim rendiment dels productes que tenia a l’abast, a més d’utilitzar tècniques casolanes de conservació dels aliments. Aquest llibre reuneix moltes receptes recollides de les mestresses d’aquesta cuina de muntanya, i també algunes propostes de com fer licors, confitures i conserves.

Detalles del producto

Ficha técnica

Edades Recomendadas
+ de 12 años
Idioma
Catalán
Tipo
Bolsillo
Temática
Cerdanya - Pirineus

Referencias específicas

ean13
9788492811243
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

16 otros productos en la misma categoría: