01 - El llibre de les plantes silvestres comestibles

Sinopsis

Es tracta d’una col·lecció de 10 volums, que té per objectiu aportar, d’una manera accessible i visual, però amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia d’èxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat.

Cadascun dels volums inclou 22 espècies, de tal manera que en conjunt la col·lecció posarà a l’abast dels lectors informació de 220 espècies silvestres comestibles, esdevenint així una obra exhaustiva i de referència per poder conèixer i utilitzar els recursos que ens ofereix l’entorn.

___________________

En aquest primer volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles, hi trobareu informaciò de: All rosa, Blet negre, Api cavallard, Blet blanc, Enciam de tronc, Ravenissa, Rúcula silvestre, Fonoll, Bàbol, Malva, Escombrera, Rosella, Corn de cèrvol, Plantatge, Verdolaga, Creixen, Esbarzer, Romaza, Pimpinella, Colitx, Lletsó i Ortiga.